Resep Tumis Sayur Sawi

Bahan Resep Tumis Sayur Sawi:

1. Sayur sawi putih
2. Bawang merah 3 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Cabe rawit 3 buah
5. Kemiri 3 buah
6. Gula
7. Garam
8. Penyedap rasa
9. Air secukupnya

Cara pembuatan Resep Tumis Sayur Sawi:

1. Kupas sawi putih satu persatu
2. Siapkan bahan untuk bumbu halusnya
3. Cuci bersih sayur sawi putih beserta bahan bumbu halusnya
4. Potong-potong sayur sawi sesuai selera
5. Haluskan semua bahan bumbunya
6. Panaskan sedikit minyak goreng ke dalam wajan
7. Masukkan bumbu halusnya lalu tumis bumbu hingga matang
8. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk
9. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sucukupnya
10. Setelah mendidih cicipi rasanya (jika masih ada yang kurang bisa ditambahkan kembali)
11. Lanjut masukkan sayur sawi putihnya sambil diaduk-aduk agar matangnya merata
12. Jika sudah mendidih kembali tambahkan santan (boleh santan bubuk, kara ataupun santan kelapa asli)
13. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan hingga mendidih
14. Jika sayurnya sudah cukup matang matikan kompor. Tumis sayur sawi siap dihidangkan.

Porsi: 6 orang