Resep Sayur Sop Sederhana

1. Kupas kentang, wortel, bawang merah dan bawang putih.
2. Lepaskan sayur kol satu persatu. Buang pangkal dan ujung buncis.
3. Cuci bersih semua sayuran.
4. Potong kentang seperti dadu dan potong wortel tidak terlalu tebal juga tidak terlalu tipis.
5. Potong buncis sesuai selera sedangkan sayur kol dipotong segiempat.
6. Untuk bumbunya haluskan bawang merah dan bawang putih serta tambahkan lada bubuk. Haluskan
7. Tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tambahkan daun bawang. Tumis hingga daun bawang layu
8. Panaskan air 700 ml hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi. Masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu
9. Tunggu sampai kentang dan wortel setengah matang. Selanjutnya masukkan sayur kol dan buncis. Masak hingga semua sayur matang
10. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Cicipi kuahnya
11. Setelah semua sayur matang masukkan daun seledri yang telah dipotong. Lalu matikan kompor
12. Sayur sop siap dihidangkan.