Resep Sambal Jeruk

1. Siapkan semua bahan dan cobek (ulekan).
2. Kupas bawang merah.
3. Cuci bersih cabe, bawang merah, tomat, dan jeruk sambal.
4. Potong bawang merah dan tomat hingga mudah di haluskan nantinya.
5. Siapkan cobek yang telah dibersihkan terlebih dahulu.
6. Haluskan semua.
7. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap rasa yang telah disiapkan tadi.
8. Potong jeruk sambal menjadi 2 bagian lalu buang bijinya.
9. Setelah semua bahan tercampur rata, peraskan jeruk sambal di atasnya.
10. Kemudian potong jeruk sambal yang telah diperas tadi menjadi 2 bagian lagi atau boleh juga dipotong lebih kecil lagi sesuai selera.
11. Terakhir campurkan potongan jeruk sambal dengan semua bahan yang telah dihaluskan tadi. Lalu ulek sedikit-sedikit sampai semua bahan tercampur rata.
12. Sambal jeruk segar siap dihidangkan.