Resep

Resep Mangut Lele

Bahan:

1. Lele 1 kg (9 ekor)
2. Serai 3 ruas
3. Daun jeruk 5 lembar
4. Cabe merah 1/4 kg
5. Cabe kecil 1 ons
6. Bawang putih 10 siung
7. Bawang merah 6 siung
8. Kemiri 5 butir
9. Jahe secukupnya
10. Kunyit secukupnya
11. Gula putih 1 sdm
12. Garam 2 sdm
13. Kemangi 1 ikat
14. Santan kara 1 bks

Cara Pembuatan:

1. Siangi ikan lele kemudian cuci bersih.
2. Goreng ikan lele hingga setengah matang.
3. Sambil menunggu lele di goreng buatlah bumbu dengan menghaluskan semua bahan yang tertera.
4. Setelah bumbu halus, maka bumbu di tumis hingga matang.
5. Setelah lele digoreng masukkan kedalam bumbu yang sudah di tumis bersamaan dengan daun sere dan daun jeruk, dan juga gula garam nya.
6. Tunggu hingga beberapa saat.
7. Terakhir masukkan santan dan daun kemangi bersamaan.
8. Aduk rata santan dan tunggu beberapa saat kemudian.
9. Mangut lele siap di sajikan.

Porsi: 9 orang

Bagikan:

Baca Juga:

Picture of Nuria

Nuria

Hobi dan mencintai pekerjaan merupakan cara saya berkarya.
Picture of Nuria

Nuria

Hobi dan mencintai pekerjaan merupakan cara saya berkarya.
hi nuria

Hi, I'm Nuria

Website ini memulai perjalanan pada Juli 2021. Berfokus pada rumah, kreativitas, dan gaya hidup.

FYI
Blog ini berisi spanduk iklan berbayar dan beberapa posting berisi tautan afiliasi. Komisi kecil yang kami terima dari sponsor membantu menjaga situs ini tetap berjalan. Setiap posting yang disponsori dicatat dengan tag ‘disponsori’ di bawah judul posting. Namun, kami hanya menautkan ke produk yang sesuai dengan selera pribadi dan estetika kami.