Mungkin mendengar nama bubur ayam kalian sudah tidak asing lagi. Bagaimana dengan bubur ayam claypot? Penyajian bubur yang lebih mewah dan lezat ini pertama kali populer di Jawa Tengah. Namun belakangan ini mulai merambah sampai ke daerah Jawa Timur.
Sesuai dengan namanya bubur bakar claypot ini dibakar terlebih dahulu yang disajikan di dalam claypot. Claypot sendiri merupakan mangkuk yang terbuat dari tanah liat atau lebih dikenal dengan mangkuk keramik. Selain untuk menyajikan makanan lebih terlihat oriental penggunaan claypot ini dipilih karena sifat claypot ini menyimpan panas lebih lama. Sehingga bubur yang tersaji juga jadi lebih nikmat.
Jika kita search di google sudah banyak tempat yang menjual bubur bakar claypot ini. Kali ini kita berkunjung ke Dapur Mama J & J Cabang Mojorejo yang berlokasi di Jl. Ir. Soekarno No.278, Mojorejo, Kec. Junrejo, Kota Batu, Jawa Timur. Menu yang tersedia di sini tidak hanya bubur bakar claypot melainkan masih banyak lagi menu yang lain yakni nasi semur, spaghetti, tahu goreng, roti bakar, mie ayam, gelato dan masih banyak lagi.
Harga bubur bakar claypot bervariasi mulai dari 17k untuk bubur ayam original hingga yang paling recomended yakni bubur sobat J & J yang dibandrol dengan harga 30k. Selain itu mereka juga menyediakan topping tambahan dengan harga 5k-7k aja.
Lanjut, kita ulas mengenai isi dari bubur bakar claypot yang paling recomended ini. Isinya sudah pasti bubur yang dimasak dengan rempah-rempahnya, kerupuk pangsit, sosis, beef bacon, telur (di dalam buburnya), daun bawang, bawang goreng, cakwe, dan kacang goreng. Dari segi rasa tidak diragukan lagi buburnya yang gurih dipadukan dengan topping yang lengkap ditambah dengan penyajian bubur yang hangatnya tahan lama sudah pasti bisa bikin ketagihan.
Itulah sedikit ulasan mengenai bubur bakar claypot yang mungkin belum pernah nyoba dan masih penasaran buruan coba. Semoga bermanfaat!
